Ernæring og bærekraftig kosthold

Hva handler kurset Ernæring og bærekraftig kosthold om? 

I et stadig større landskap av kostholdsinformasjon og meningsutvekslinger fra nyheter, sosiale medier, influensere, aviser, myndigheter og akademikere, er det uoversiktlig å vite hva man egentlig skal forholde seg til. Derfor har vi utviklet et kompetansehevende kurs i ernæring og bærekraftig kosthold som skal gi deg den nødvendige kompetansen og tryggheten til å foreta en selvstendig og objektiv vurdering av kostholdsrelatert info. 

Dette får du

• Kurset gir deg først og fremst en innføring i kroppens daglige energibehov under hvile og aktivitet, men også grunnleggende ernæringskunnskap om de ulike næringsstoffene. 
• Videre tar kurset for seg helsedirektoratets kostholdsråd og hvordan disse står seg fra et bærekraftperspektiv.
• I tillegg vil du lære hva det vil si å følge ulike typer av vegetariske kosthold og hvilke utfordringer dette kan gi i henhold til kostholdsrådene.
• Ettersom ernæring også er en vitenskap og et mye omtalt forskningsfelt, vil du også få en kort innføring i ernæringsforskning og de ulike problemstillingene som melder seg når det forskes på effekten av ernæring og helse. 

Kurset er utviklet i samarbeid med næringslivet og en av landets fremste kliniske ernæringsfysiologer, ph.d. forsker, forfatter og formidler Tine Sundfør (phd). Du kan derfor være trygg på at dette kurset er relevant og faglig oppdatert. 

Jobbmuligheter etter fullført nettkurs om ernæring og kosthold 

Kurset i Ernæring og bærekraftig kosthold har ingen anbefalte forkunnskaper og er egnet for alle som ønsker å studere ernæring og kosthold.

Innholdet er primært vektet for deg som studerer ernæring for første gang, men kurset passer også for deg med grunnleggende ernæringskunnskaper.

Du kan være både yrkesaktiv eller privatperson som ønsker en grunnleggende introduksjon til ernæring og kosthold. Yrkesgrupper som sykepleiere, helsesykepleiere, vernepleiere, fysioterapeuter, lærere, kokker, journalister, personlig trenere (PT) og lærere innen helsefag vil ha god nytte av kurset.

Som etterutdanning kan kurset også være relevant for deg som er medisinsk sekretær, helsesekretær, pleieassistent eller barnehagelærer.

Ernæring og bærekraftig kosthold nettstudium

Vår nettskole gir deg fleksibiliteten du trenger for å kunne studere ved siden av jobb, familieliv eller annet. Du kan starte på kurset når du vil, og gjennomføre i eget tempo.

Studiestart hver dag - hele året!